banner sito casa rè
Bonarda Riserva
BONARDARiserva 2001 O.P. D.O.C. – Vino Fermo

Vitigno: 100% CROATINA

Ubicazione: Vigna di collina


Maturazione: in tonneau da 500 litri per circa 9 mesimesso in bottiglia nel  giugno 2003.Non ha subito una stretta filtrazione per permetterglidi mantenere le sostanze polifenoliche.
Necessita di un ulteriore affinamento in bottiglia.


Caratteristiche colore: rosso rubino intenso–molto concentrato


Profumo: elegante, completo ed avvolgente
Gusto: caldo e pieno.E’ un vino in evoluzione ed esprimerà il meglio nel tempo.


Abbinamenti: piatti con sapori decisi


Si serve: a  18/20°C.

SCHEDA TECNICA:Alcool vol. 12,50
Acidità totale 5    pH 3,49
    Estratto 24,5     Antociani 318  Flavonoidi 2235
trama
BonardaRis_CasaRe
Vini Rossi
trama
Vini Bianchi
trama
Vini Spumanti
trama
Soc. Agr. CASA RE' di Casati Eugenio & C. sas - Fraz. Casarè - 27040 Montecalvo Versiggia (PV) - P.IVA/C.F. 00648970184
Copyright © 2010 CasaRe. Tutti i diritti sono riservati. - design by
logo-pangea
Create a website